| Marmeladen&Gelees | Salate | Suppen | Saucen |
|---|---|---|---|
| Hollunder-Rotwein-Gelee | Spagetthisalat | Kohlrabisuppe | Walnusssauce |
| Löwenzahngelee | Rotkrautsalat | Quer durch de Jaade | Bologmüse |
| * | * | Chicoreesuppe | * |
| * | * | Inge´s Paprikatraum | * |
| * | * | Ullemulle´s Zwiebelsuppe | * |
| * | * | Vroni´s Fenchelcremesuppe | * |
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Es gibt viele Käsesorten die ohne tierisches Lab hergestellt werden. Man muß halt suchen, aber das
lernt man als Vegetarier sehr leicht.
Wer einen Netto Markt in der Nähe hat, hat es leicht. Käse von Gutes Land und Aggensteiner sind beide
mit mikrobiellem Lab hergestellt.
Bei der Käseseite gibt es eine Rubrik
in der man schauen kann, was mit tierischem, mikrobiellen oder gentechnischem Lab hergestellt ist.
Darum kann ich getrost auch Gerichte mit Käse aufschreiben.
Ein Rezept was niemandem schadet!
. 3 EL Frohsinn
. 3 dicke Scheiben Fleiß
. I Schuß Mut (möglichst frisch)
. 4 Kaffeelöffel Bescheidenheit
. 1 Pfund Vertrauen
. 300 g Ruhe und Entspannung
. 2 gehäufte EL Geduld
. 1 Prise Takt und etwas Überlegung
Zubereitung:
Man füge noch einen Eßlöffel Schwungkraft hinzu und eine Dose starke Nachsicht. Nun
übergieße man das Ganze mit aufrichtiger Herzigkeit und rühre es kräftig um. Als Dank
schmücke man alles mit einem kleinen Sträußchen Aufmerksamkeit und bringe es mit
Heiterkeit auf den Tisch.
gelesen im Buch "Auch ohne uns kann man gut essen" vom Tierschutzverein Mechernich.