Ulle´s Bologmüse

1 Packung vegetarische Granule´s (siehe Bild unten)
jeweils 1/2 grüne, rote, gelbe Paprikaschote
1 Zwiebel
50 ml Tomatenketchup
Salz, Pfeffer
Oregano, Basilikum, Kurkuma
2 EL Jack Daniels Barbecue Sauce

Die vegetarischen Granules, gibt es fast in jedem Supermarkt, mit der Barbecue Sauce vermischen.
Zwiebeln und Paprika klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Öl anbraten.
Die durchgezogenen Granuels dazugeben und mit anbraten lassen. Nach 5 Minuten den Ketchup in die Pfanne
geben und kurz mitschmoren lassen. Mit Wasser ablöschen. Oregano, Basilikum und Kurkuma zugeben.
Dazu passen natürlich Spagetthi, aber auch mit Reis kann man das prima essen.

Es gibt ähnliche Sorten, es gibt auch fertige Sojabolognese (z.B. Aldi).